第八格

有位朋友大力推薦香茶巷40號紅茶，說味道很好，讓我相當心癢，別的不說，光聽這個名字我就很喜歡，所以也來拿幾包喝喝看嘍。為了好好款待這名字很好聽的茶葉，我還專門挑了一月一日，難得出太陽的下午，把供在櫃子裏好幾年的茶壺茶杯拿出來開封，順便鋪個桌巾，再加個小點心，就可以假裝貴婦了。啊，風雅風雅…


倒了第一杯茶，嗯，好香，淡淡甜甜的香味，聞了心情就很好。我忙著拍照，放得久了些，卻不會覺得澀，入口還是很滑順。喝了幾口原味後，再加點糖，甜味跟茶味調和得恰到好處，甘醇又不會太膩。本來想加點牛奶做奶茶，又覺得很可惜，還是直接喝原味比較道地。我喝的是阿薩姆，聽說他們的「紅玉」會帶著肉桂香跟薄荷味，改天再來喝喝看。


稍微查了一下，原來泡紅茶是有學問的，水溫、茶具跟茶葉的量都要講究，還要準備計時器，哪像我隨便亂泡一通…


我平常還蠻愛喝飲料專賣店的紅茶，但是說穿了主要都是在喝他們加的配料，對茶本身的滋味反而沒什麼概念，而且喝飲料店的茶的時候，一般人都不會太專心，都是邊吸邊聊天或做別的事，喝完以後大概只記得糖跟奶精和粉圓的味道了。像這樣好好泡一壺茶，好好品嚐，感覺特別放鬆，還讓我懷念起倫敦，同時也想起我的倫敦遊記到現在還沒寫完Orz。


一年的第一天，就在茶香中度過，非常地滿足。雖然時機歹歹，還是要及時行樂呀。



〈香茶巷40號網址:http://www.xtea40.com〉